台中超人气餐厅改造:宫原眼科诊所化身美食天堂!

来源:云SPACE     2016-07-07
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老房子的美好因为重新设计和改造而再次被看见。而位于台中的宫原眼科、第四信用合作社则是老房子装进新元素的*佳体现。

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台中有两间人气美食店,ta们在建筑设计上的智慧大胆打造让人有着无限的惊艳。


老房子的美好因为重新设计和改造而再次被看见。而位于台中的宫原眼科、第四信用合作社则是老房子装进新元素的*佳体现。


在台中,有两个地方非常出名,各大旅游攻略都会提到它们,分别是宫原眼科和第四信用合作社。两个地方的名字听上去,应该怎么跟吃都不上关系。但是,它们其实都是日出集团旗下的两家姐妹人气美食店。其中,宫原眼科还被称作是台湾伴手礼的天堂。


听上去如此有趣的地方究竟是什么样的呢?下面,新店商带你一探究竟!

宫原眼科

日据时期,宫原眼科这栋建筑物本来是一位叫宫原武熊的日本眼科医师所开的诊所。台湾光复后,它被政府接收为台中市卫生院。直到2001年台湾921大地震,这栋建筑物外墙倒塌,屋架受到损毁,这里成了名副其实的危楼。再加上附近的商圈没落,这里一直就荒废着。

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直到2012年,日出集团买下这栋建筑物,聘请团队,在原有的建筑架构下,发挥创意,融合文化与艺术,为这栋老房子赋予了新生命。


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重生之后,宫原眼科建筑外观保留旧有楼房格局及古式牌匾,搭配重新修整后的深蓝色玻璃屋顶,成为新旧融合的全新建筑。


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步入屋内则为豪华欧式建筑布景

大型木质橱柜使

展示柜里的食品更显精致美味


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重新开幕的宫原眼科,不再是诊所,而是日出集团的旗舰店。店里出售乳酪蛋糕、凤梨酥、太阳饼、牛轧糖、巧克力等在地物产。


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还开创了宫原珍奶和宫原冰淇淋,在医院喝奶茶、尝冰淇淋还真是创意十足。


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▲宫原眼科的冰淇淋,口味非常多


店里冰淇淋口味,单单是台湾各种特色水果口味就有十多种、各种茶类有近十种,甚至连巧克力的口味,从44%100%不同比例,多达十多种。


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▲冰淇淋的选择多种多样


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冰淇淋配料有香蕉、蛋糕、凤梨酥等食材


改建后,每天来宫原眼科参观的游客络绎不绝,排队买冰淇淋成为这里亮丽的风景线。这里也成为台中的新兴热门观光地。

第四信用合作社

台中第四信用合作社,是日出集团继宫原眼科之后在台中火车站附近推出的第二家概念店,也是宫原眼科姐妹店。


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第四信用合作社前身是一间60年代的银行,20138月开始营业。跟宫原眼科的华美风格不同,第四信用合作社建筑外墙保留着粗犷的钢筋水泥结构,店内摆放着回收的老式家具、灯具,就连原有的银行金库都成为店中的特色元素。


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▲第四信用合作社收银柜台


里面很多细节都保留了银行的元素,收银柜台的窗口造型、保险柜一样的铁皮大门;昏黄的灯光和盖戳的木头桌子营造出浓郁的怀旧氛围,但是没有存取钱等金融服务。


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第四信用合作社的员工制服很有特色,衣服都是旧布料制作而成的。


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一楼以冰品为主,除了冰淇淋,另一侧柜台则卖起台中在地的“丰仁冰”,剉冰加上蜜豆加上一球冰淇淋,是丰仁冰的招牌组合。


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▲第四信用合作社一楼以冰品为主


上到二楼,供应的是台湾小食,保留了招牌茶叶蛋,增加香肠、咸酥鸡、花枝丸、葱油饼等咸食,配上以不同款茶叶调制的创意珍珠奶茶,又是另一种台中小吃风味。


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▲第四信用合作社二楼以台湾小吃为主


虽然宫原眼科和第四信用合作社这两家店虽然风格迥异,却都诠释了“打破”“原样复原”的思路,采用“新旧共融”的交叉方式构建,延续过去,赋予建筑物新的生命力的理念。


宫原眼科地址:台中市中区中山路20

第四信用合作社地址:台中市中区中山路72